扫码点餐的利弊
一、扫码点餐的优点
1、点餐方便快捷
通常扫码点餐的系统都不会设计的很复杂,点餐、支付的操作流程都相对比较简单,顾客进店后用手机扫描桌子上贴的二维码进行自助点餐、支付,前台或后厨打印机就可自动打印小票,根据小票订单明细进行出餐即可。
2、菜单可以实时更新,无需重新印刷
使用扫码点餐系统,菜单可以随时更新,不需要重新印刷,减少纸质菜单的更换成本。扫码点餐的电子菜单可以将热销菜品置顶,可以设置菜品限量销售及每单限购数量,售罄的菜品也可以实时显示,无需人工记录,减少出错。
3、经营情况随时掌握
以【老板助手 一码下单】为例,只需一台手机就可以管理整个扫码点餐系统,日常订单查看、店铺维护管理、经营情况查询统统都可以在手机上完成,满足经营者随时随地关注经营情况的需求。
4、系统成本低
扫码点餐是互联网的产物,刚开始流行的时候,一套系统的价格相当昂贵。但是经过不断的迭代发展,现如今的扫码点餐系统五花八门,价格也不会像刚开始时的那么高。
比如【老板助手 一码下单】,无需购买收银电脑,节省硬件成本;无需购买收银软件,节省安装部署的维护及售后成本;无需申请公众号/小程序,节省上线时间成本……
二、扫码点餐缺点
扫码点餐依赖互联网而生,因此比较依赖网络运行,使用的环境在一定程度上会影响用户的体验。例如手机信号不好,连接不上网络,导致无法扫码点餐等情况,不过这些都是小概率的情况,总体来说扫码点餐还是利大于弊的。
很多商家在做扫码点餐系统的时候会很犹豫,不知道这个系统好不好用,功能方面能不能满足门店的需求等等。有这种顾虑的老板,可以找一些有试用或者按月付费的系统,以最小的成本寻找最合适的扫码点餐系统。
餐饮扫码点餐的占比越多越好吗?
肯定的,提高效率,顾客进店用餐,入座通过手机扫码点餐下单,无需下载APP、关注公众号,但同时又达到了app的体验效果,克服了微信公众号服务号打开加载时间长、体验性差的缺点。更不用绑定自己的手机号且操作方便用完即走。
点菜收银桌边一站式搞定
顾客点菜、加菜、并自助买单,顾客下单后直接对接厨房,无需服务员介入;可免去点菜、收银服务员,节约大量人力成本,提高翻台率。通过接入扫码点餐功能以解放部分餐厅服务员,是当前相对于主流的解决方案,也是最核心的服务之一。
支持多人同时点餐
在多人同时扫码的情况下,可进行多人同时点一份单,并且同桌顾客可以共享。菜品数据、订单详情可在各终端实时同步,选好菜品后点击下单直达传送前台打印,后厨分单打印。另外,多人同时点餐时,在所有人的点餐页面都会弹出提示。
便于对菜品分类及管理
展示了更多菜品信息,包括菜品简介、月销量、辣度、优惠价格、推荐指数等。商家可以在后台对上述内容进行设置。更重要的是,商户通过菜品库可以对餐厅的进、销、存实现实时库存观察、集中采购从而降低采购成本、提高采购效率。
全面打通会员营销
顾客扫码进入系统,就会记录在会员系统中,扫码即会员。管理员在后台看到会员信息、消费情况、口味偏好等,管理员可以此为依据利对会员进行二次营销,例如发布一些优惠信息和促销信息给粉丝,引导用户充值,快速办理会员卡,迅速获得大量现金流。扫码点菜餐厅内的每张桌子成为销售利器!让餐厅内的每张桌子引爆销售!
数据统计
扫码点菜后台可以针对每日菜品销量明细及统计信息、会员消费明细等进行周数据统计、月数据统计。这些数据能很好的帮助餐厅管理人员分析餐厅的营运情况,用户喜好,以便对餐厅进行更好的管理。如畅销菜品可以多备货,哪个时间段餐厅客流量大,厨师、服务人员安排等。
目前,餐饮市场正在发生着重要变化,数字化经营越来越成为餐厅经营的重点,扫码点菜则为商户带来实实在在价值。
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